اختراع کارد و چنگال قرنها پیش انجام شده و با توجه به پیشرفت تکنولوژی مواد اولیه به کار رفته در آنها تغییر یافته است. کارد و چنگالهای ابتدایی از چوب تهیه شده و به مرور زمان فلزات مختلف (نقره، طلا، برنز و …) جایگزین آن شدهاند. اگر کارد و چنگالهای پلاستیکی را کنار گذاریم ماده سازنده مابقی آنها از فولاد یا در اصطلاح استیل است. استیلها خود انواع